Įsivyravus vasariškiems orams susidaro palankios sąlygos bakterijoms, esančioms maiste sparčiai daugintis, todėl padaugėja per maistą plintančių ligų atvejų bei protrūkių.
Viena iš tokių ligų yra salmoneliozė, kurios protrūkiai dažniausiai registruojami vaikų ugdymo, viešojo maitinimo įstaigose ir šeimose.
Kasmet Lietuvoje salmonelioze suserga apie 350 asmenų. 2023 m. Lietuvoje buvo patvirtinta 14 salmoneliozės protrūkių, šiemet sausio–balandžio mėn. patvirtinti 3 šeimose išplitę salmoneliozės protrūkiai.
Primename svarbiausias saugaus maisto laikymo ir ruošimo taisykles